特徴 ヒラスズキは、スズキ科の海水魚であり、千葉県から長崎県の沿岸に分布。 体長は約50～70cmであり、最大では1mになるものもあります。 スズキよりも高級魚として扱われていて、刺身すると美味しいです。 スズキの旬 旬のカレンダー スズキの旬は6ちょっと平べったいので多分 大きくなると ヒラスズキ ヒラはお刺身でも十分に美味しいそうですよ。 真ん中 体と背びれに点々があるので、多分 大きくなると タイリクスズキ またはホシスズキ。点々がキレイです 一番下 ヒラスズキの刺身と塩焼き 昨年の暮れに釣れたヒラスズキ。 漬け丼、生ハム、味噌漬けを作っておもてなし。 そちらはワイワイと食べちゃったので写真は無いけど美味しかった。 これは家族用に塩焼き。 ハラミの部分と、柵の端っこを塩焼きで
あまりに旨すぎた 味も驚くほどに違ったヒラスズキ お馬鹿の休日倶楽部
